Hidden Agenda小食店開張!Serrini x 占士率先試食!

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Hidden Agenda早前第三度被地政迫遷,透過眾人集資五十萬,最近終於搬到觀塘鴻圖道,並以小食店形式開張大吉。

HA餐牌選擇豐富,暫時最貴的食品只索價$38。早、午餐包括三文治、意粉、飯等主食。早前現身於HA活動又大獲好評的永記玉子燒亦在其中,共有原味、芝士、芥末、豆腐、紫菜芝士及蛋黃醬明太子口味。而甜食方面則有星球芝士蛋糕、新鮮果汁、乳酪Smoothie及奶昔,但要注意只設「立食」。

價錢適中之餘,手繪餐牌、Start From Zero主理的木工、Graphicairlines的塗鴉,還有Live Show海報牆,只拍照打卡的人已經可以起程。但既然以食物作招徠,當然要試試廚房實力。

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Glass Onion特地請到識飲識食的音樂界人士:哭泣的聖母Serrini,以及新蒲崗景福街飲食達人占士@LoveDa Records,為大家身先士卒,率先試菜。

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冰鎮秋葵$30
Serrini:秋葵有啲好似鼻涕咁嘅……係阿和嘅口水。呢個秋葵超級健康!
James:好辣呀!原來秋葵上面啲綠色忌廉係芥辣……

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芝士玉子燒($35)
James:呢個係…Tamagoyaki……他媽的Yuki。通常玉子得個滑字,呢個好有質感。
Serrini:我好鍾意整玉子嘅哥哥,佢個Instagram係設計得超靚,擺啲文青相,令玉子都好文青、好好味咁。
ha-food-04芥末玉子燒($35)
Serrini:佢唔會勁辣,因為啲芥辣同玉子溫柔嘅味道配合得好好。
James:原來真係辣架!!!

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ha-food-06紅麻辣肥牛飯($28)
Serrini:配菜有金菇,可能因為表面面積大,超級索汁,好麻辣。
James:咦,個牛肉真係幾好,個「紅麻辣」同「牛」係分開嘅,個牛肉冇咁配菜多麻辣味,冇蓋過牛肉味,但食飯又會撈埋一碟先食。佢用花椒應該有啲研究,份量剛剛好。學我朋友話齋,呢個有陣「撈」味……就係北方人叫南方人做「撈」,但有撈味得嚟唔油膩,連麻辣都可以唔油膩……

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ha-food-08星球芝士蛋糕(柚子味)($30)
Serrini:柚子味酸酸地,溝埋好濃郁芝士個texture,個甜味又比餅底中和返,我覺得幾好。

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露西綠($38)
James:呢杯係…路姆西…唔係,係露西綠,有青蘋果、青瓜、西芹同羽衣甘藍。但咩係羽衣甘藍呢?
Serrini:「雨衣甘藍」就係落雨,要著雨衣,通常係黃色,但著藍衣就可以Stand out,係一種Fashion。好似話羽衣甘藍可以令消化好啲,所以好似灑聖水咁,乜野都落啲。

Hidden Agenda
地址:觀塘鴻圖道80號鴻圖工業大廈地下
營業時間:8am-3pm (試業期間)

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